Varkenslende met gekarameliseerde appel

05 april 2018 15:40

De klok is alweer verzet en "april doet wat hij wil". De periode van de langere dagen is begonnen dus tijd voor weer een smakelijk gerecht met streekproducten van onze plaatselijke leveranciers. Hier in...

Lees meer

Lamsbout met boontjes en chorizo

02 maart 2018 13:51

Wie heeft er al eens eerder lamsbout klaar gemaakt? Het klinkt moeilijk om zo maar even een bout klaar te maken maar misschien helpt je dit recept wel om de stap te zetten naar een heerlijk stoer hoofdgerecht....

Lees meer

Stoofschotel van runderlappen met Thaise peper

01 februari 2018 15:08

Wat zal februari voor een winter geven? Het is nog niet heel koud geweest, toch kom ik met een stevige pikante rundvleesstoofschotel. Serveer dit gerechten bijv. met aardappels / puree of polenta en een...

Lees meer

Perziken in wijnsiroop

04 januari 2018 14:59

Beste Kookliefhebbers, Als eerste wens ik iedereen de beste wensen, goede gezondheid en een smaakvol 2018. Voor de eerste maand van het nieuwe jaar een nagerecht wat zowel warm als koud gegeten kan worden,...

Lees meer

Geglaceerde Champignons

04 december 2017 16:43

Beste Kookliefhebbers, Tijdens alle voorbereidingen in deze feestelijke maand december heb ik voor u een klein en simpel bijgerechtje. Dit noemen we deftig “Geglaceerde Champignons”.

Lees meer